Регулярне вживання напоїв із низько- та безкалорійними підсолоджувачами може бути пов’язане з прискореним погіршенням пам’яті та інших когнітивних функцій. До такого висновку дійшли дослідники, які протягом приблизно восьми років спостерігали за 12 772 дорослими. Результати масштабної роботи були опубліковані в науковому журналі Neurology. Учасники, які споживали найбільше таких підсолоджувачів, демонстрували швидший когнітивний спад порівняно з тими, хто вживав їх у найменших кількостях. За оцінкою дослідників, різниця між групами могла відповідати приблизно 1,6 року додаткового старіння мозку, пише MigNews.
У дослідженні брали участь чоловіки та жінки віком від 35 років із Бразильського довготривалого дослідження здоров’я дорослих ELSA-Brasil. Середній вік учасників на початку спостереження становив близько 52 років, а 54,8% вибірки складали жінки. Науковці аналізували споживання семи низькокалорійних або безкалорійних підсолоджувачів: аспартаму, сахарину, ацесульфаму калію, еритритолу, ксиліту, сорбіту та тагатози. Такі компоненти можуть міститися в дієтичних газованих напоях, енергетиках без цукру, ароматизованій воді, низькокалорійних йогуртах та десертах. За даними Медичної школи Університету Сан-Паулу, дослідження охопило людей із різними рівнями споживання таких продуктів.
Особливу увагу науковців привернули результати серед людей молодших за 60 років. У цій віковій категорії високе споживання підсолоджувачів було пов’язане з більш швидким погіршенням загальних когнітивних показників та вербальної швидкості — здатності швидко знаходити й називати потрібні слова. Також дослідники виявили зв’язок між окремими підсолоджувачами та швидшим погіршенням пам’яті. Водночас серед учасників віком від 60 років аналогічного статистично значущого зв’язку для загального споживання підсолоджувачів не зафіксували. Це робить результати особливо актуальними для людей середнього віку, які регулярно обирають напої та продукти з позначкою «без цукру».
Показово, що високий рівень споживання аспартаму в дослідженні можна приблизно порівняти з його кількістю, яку людина може отримувати з однієї порції дієтичного газованого напою щодня. Саме тому результати привернули увагу до звички регулярно пити колу без цукру, енергетики та інші напої з підсолоджувачами. Однак це не означає, що будь-яка одна банка напою автоматично «старить мозок» або призводить до деменції. Дослідження було спостережним, тому воно показує статистичний зв’язок, але не доводить, що саме підсолоджувачі безпосередньо спричинили погіршення когнітивних функцій. На швидкість вікових змін мозку можуть одночасно впливати харчування, фізична активність, діабет, серцево-судинні фактори та інші особливості способу життя.
Важливо й те, що роботу додатково перевіряли після її першої публікації. У липні 2026 року автори повідомили про повторний аналіз вихідних даних і виправлення частини розрахунків, таблиць та графіків. За інформацією Neurology, після повного аудиту статистичного аналізу основні висновки дослідження залишилися незмінними. Таким чином, отримані дані продовжують вказувати на можливий зв’язок між високим споживанням низько- та безкалорійних підсолоджувачів і швидшим когнітивним спадом. Водночас науковці наголошують на необхідності подальших досліджень, які допоможуть встановити механізми такого зв’язку та з’ясувати, чи може зміна раціону реально уповільнювати вікові зміни мозку.
Клітини проти раку накопичуються у довгожителів: що виявили в крові людей старших за 100 років.
