Яка користь вишневого соку? 10 дивовижних переваг

У 2023 році «моктейль для сну» став вірусною сенсацією. Його головний інгредієнт? Сік терпкої вишні. Багато людей хотіли перевірити, чи справді цей напій допоможе їм краще спати. Виявилося, що допомога в засинанні – лише одна з багатьох переваг терпкого вишневого соку. Яка ще користь вишневого соку?

Ви здивуєтеся, але доведено, що цей рубіново-червоний еліксир полегшує стан суглобів, знімає запалення, покращує роботу мозку, а також має низку інших переваг для вашого здоров’я. MigNews розповість про них, щоб ви почали частіше пити цей смачний напій.

Що таке терпкий вишневий сік?

Як випливає з назви, це сік із терпких вишень. Цей сорт вишні, також відомий як кисла, Монморансі або карликова вишня, відрізняється від солодкої вишні. Терпкі вишні часто занадто неприємні для вживання у свіжому вигляді, тому їх можна знайти сушеними, замороженими або у вигляді соку, щоб зробити їх смачнішими.

Однак якщо ваша мета – отримати користь для здоров’я від терпкого вишневого соку, переконайтеся, що він несолодкий, щоб відповідати тому, що використовується в дослідженнях здоров’я. Уникайте марок, які додають у сік великі дози цукру.

Скільки вишневого соку слід пити? Багато учасників наведених нижче досліджень випивали по дві склянки соку об’ємом 230 мл на день. Ця доза має бути безпечною для більшості людей.

Поживність терпкого вишневого соку

Сік терпкої вишні – це джерело поживних речовин. За даними експертів, одна порція у 230 мл містить 91 калорію, 35 грамів вуглеводів і такі відсотки від денної норми:

Мідь: 12%
Калій: 8%
Марганець: 7%
Магній: 7%
Залізо: 6%
Вітамін А: 6%

Саме завдяки такому поживному складу сік терпкої вишні має такі заявлені переваги для здоров’я:

Яка користь вишневого соку?

Якщо ви страждаєте від безсоння або часто прокидаєтеся втомленим, вам варто регулярно пити сік перед сном, щоб допомогти собі спати довше і поліпшити якість сну.
Полегшення подагри та інших форм артриту. Подагра – це болюча форма артриту, яка виникає при накопиченні сечової кислоти в організмі. За даними Arthritis Foundation, «у 2019 році огляд шести досліджень засвідчив, що сік терпкої вишні значно знижує рівень сечової кислоти і призводить до менш важкої форми захворювання та меншої кількості зареєстрованих спалахів подагри». Інші дослідження показали, що терпка вишня може полегшити біль у суглобах у людей з остеоартритом, для тих, хто шукає природні способи лікування артриту.
Багато спортсменів п’ють сік терпкої вишні, щоб підвищити працездатність, прискорити відновлення м’язів і зняти хворобливість. Дослідники пояснюють це природною протизапальною та антиоксидантною дією терпкої вишні, яка, на їхню думку, може допомогти захистити м’язи від пошкоджень і болю.
Посилює роботу мозку та пам’ять. Потенційний позитивний ефект учені пояснюють наявністю поліфенолів, антоціанів і меланіну в терпкій вишні.
Зниження артеріального тиску. Сік терпкої вишні – один із багатьох продуктів із високим вмістом калію. Він, як показали дослідження, може допомогти людям з високим кров’яним тиском підтримувати його в здоровому діапазоні та знизити ризик інсульту.
Зменшення запалення. Дослідження показують, що поліфеноли здатні боротися із запаленням тканин так само, як це роблять ліки на кшталт ібупрофену.
Зміцнення імунної системи. Трійка антиоксидантів, вітамін А і вітамін С, що міститься у вишневому соку, здатна зміцнити імунітет, що, своєю чергою, допомагає боротися з хворобами.
Завдяки вмісту антиоксидантів, які допомагають мінімізувати окислювальний стрес і запалення, вишневий сік потенційно може знизити ризик розвитку таких захворювань, як рак.
Сприяє зниженню ваги. В одному з досліджень, опублікованому 2008 року, у щурів, яких годували терпкою вишнею, було менше жиру на животі, ніж у тих, хто дотримувався більш типової західної дієти.
Покращити зір. Одне з досліджень показало, що в пацієнтів із глаукомою покращився зір і зменшилися симптоми після вживання антоціанів – сполук, які містяться в соку терпкої вишні.