Японські дослідники дійшли несподіваного висновку: порція морозива може не лише освіжити, а й допомогти організму краще переносити високу температуру повітря. За результатами експерименту, холодний десерт здатний забезпечити ефект охолодження навіть тоді, коли людина з’їдає його безпосередньо перед виходом на спеку, пише MigNews.
Під час дослідження добровольці спочатку з’їдали морозиво, після чого переходили до спеціально нагрітого приміщення. Там вони виконували кілька нескладних фізичних вправ, щоб оцінити реакцію організму на підвищену температуру. Більшість учасників повідомили, що після десерту відчували себе комфортніше, а спеку переносили значно легше.
Науковці пояснюють цей ефект особливими фізичними властивостями морозива. Поки десерт поступово тане в організмі, він поглинає додаткову кількість тепла. Саме завдяки цьому процесу охолодження може бути навіть ефективнішим, ніж після вживання звичайної холодної води, яка швидше нагрівається до температури тіла.
Втім, фахівці наголошують, що морозиво не може замінити інші способи захисту від перегріву. У спекотні дні важливо регулярно пити достатньо води, уникати тривалого перебування під прямими сонячними променями, носити легкий світлий одяг та за можливості залишатися у прохолодних приміщеннях у найспекотніші години.
Дослідники зазначають, що помірне споживання морозива може стати приємним способом короткочасно полегшити самопочуття під час літньої спеки. Однак людям із цукровим діабетом, ожирінням або іншими захворюваннями, які потребують обмеження солодкого, варто враховувати рекомендації лікаря та не розглядати морозиво як універсальний засіб від перегріву.
Відмова від алкоголю відновлює мозок: які зміни підтвердили нові дослідження.
