Великдень 2025 українці зустрічають у непростих умовах: воєнний стан, зміна курсу гривні, зростання цін на енергоносії та продукти харчування. Попри це, традиція освячувати великодній кошик залишається для багатьох українських родин символом непорушної віри, надії та родинного затишку. Цьогоріч ми проаналізували, у скільки обходиться святковий кошик мешканцям різних регіонів України.
Що входить до класичного кошика?
Українці зазвичай кладуть до великоднього кошика паску, крашанки, м’ясні вироби (ковбасу, буженину), домашній сир, масло, сіль, хрін, свічку та іноді пляшку вина. Саме ці продукти стали основою для порівняння цін у 2025 році.
Ціни у регіонах: помітна різниця
У Київській області зібрати великодній кошик коштує орієнтовно 750–800 гривень. Найдорожчими залишаються паски та ковбаса. За невелику паску в супермаркеті або пекарні просять від 110 гривень, а за 500 грамів якісної м’ясної ковбаси — до 170 грн.
На заході України, зокрема у Львівській області, кошик обійдеться трохи дешевше — близько 680–700 грн. Це зумовлено наявністю більшого числа домашніх господарств і локальних виробників, які пропонують доступнішу продукцію. Тут дешевші яйця (приблизно 65 грн за десяток), сир і масло.
У центральних та східних регіонах, таких як Дніпропетровська чи Харківська області, середня вартість святкового набору складає від 700 до 720 гривень. Попри активні ринки та конкуренцію між виробниками, ціни зросли насамперед через витрати на логістику та зменшення власного виробництва.
Найдорожчими цього року виявились південні регіони, зокрема Одеська область. Тут ціни на паски, яйця та м’ясо суттєво вищі — великодній кошик може сягати майже 800 гривень. Основна причина — залежність від привозної продукції та високий попит.
Чому зросли ціни у 2025 році?
Є кілька основних причин:
- Інфляція та курс долара. Продукти, що містять імпортні інгредієнти або підлягають перевезенню на великі відстані, автоматично дорожчають.
- Зменшення поголів’я птиці. У приватному секторі скоротилося виробництво, тому ціна на яйця цього року б’є рекорди — від 65 до 75 грн за десяток.
- Подорожчання м’яса. Через високу вартість кормів і транспорту м’ясна продукція зросла в ціні майже на 15% порівняно з 2024 роком.
- Паски — зростання попиту. У багатьох пекарнях замовлення розписані ще за тиждень до свята. Вартість середньої паски стартує від 95 грн і доходить до 150 грн у крафтових виробників.
Як українці адаптуються?
Помітна тенденція — українці повертаються до домашнього приготування: печуть паски самостійно, готують домашню ковбасу, купують яйця у знайомих фермерів. Це дозволяє не лише зекономити, а й створити більш особисте, родинне відчуття свята.
Деякі родини зменшують кількість продуктів у кошику, залишаючи лише основні — паску, яйця, м’ясо та сіль. Інші — об’єднуються й складають спільний кошик для всієї громади або родини, особливо в умовах тимчасового переселення.
Свято з надією
Попри фінансові труднощі, українці не втрачають головного — духу свята. Великдень у 2025-му сприймається як момент духовного очищення, нагадування про перемогу світла над темрявою та нагода зібратись із найріднішими.
Раніше ми писали про те, як приготувати смачний куліч в аерогрилі.
Залишити відповідь