В Україні хочуть на державному рівні запустити систему фудбанкінгу, за якою придатні до споживання, але непродані продукти не утилізуватимуть, а передаватимуть людям, які цього потребують. Йдеться про створення так званих банків продовольства, які збиратимуть харчі від супермаркетів, виробників та інших учасників ринку, пише MigNews з посиланням на Сніданок з 1+1. Далі ці продукти сортуватимуть, зберігатимуть у належних умовах і через благодійні організації передаватимуть українцям, які опинилися у складних життєвих обставинах.
Такий механізм має стати частиною системної державної політики у сфері соціальної підтримки та скорочення харчових відходів. У центрі ідеї — не допустити, щоб якісна їжа просто опинялася на смітнику, коли її можна використати для допомоги людям.
Фудбанкинг в Україні: що таке та як працюватимуть банки продовольства
За задумом, банки продовольства виконуватимуть роль посередника між бізнесом і благодійним сектором. Саме вони прийматимуть продукти, перевірятимуть їхню придатність, відповідатимуть за належне зберігання та формуватимуть продуктові набори. Надалі допомогу передаватимуть через благодійні організації тим українцям, які найбільше її потребують. Такий підхід дозволяє налагодити чіткий і контрольований процес, де кожен етап матиме відповідального. Завдяки цьому система може стати не одноразовою ініціативою, а постійним інструментом підтримки для мільйонів людей.
Чому держава робить ставку на фудбанкінг
В українському уряді наголошують, що фудбанкінг дозволить одночасно вирішити одразу дві серйозні проблеми. З одного боку, йдеться про значні обсяги харчових відходів, які щороку утворюються в країні. З іншого — про велику кількість громадян, яким бракує базових продуктів і які потребують гуманітарної чи соціальної допомоги. За словами заступника міністра економіки, довкілля та сільського господарства України Тараса Висоцького, щороку в Україні може утилізовуватися до 2,5 мільйона тонн продовольства, що становить до 15–20% від обсягів виробництва та споживання. Саме тому держава хоче максимально скоротити ці втрати й перенаправити їжу на підтримку тих, хто цього потребує.
Фудбанкинг в Україні: які продукти можуть передавати людям
До банків продовольства планують передавати як товари з тривалим терміном зберігання, так і продукти, які потрібно використати найближчим часом. Йдеться, зокрема, про крупи, макарони, борошно, цукор, сіль, олію, м’ясні, рибні та овочеві консерви. Також у переліку можуть бути хлібобулочні вироби, молочна продукція, свіжі овочі та фрукти. Такий список свідчить, що система має охопити не лише сухі продукти, а й ширший набір повсякденної їжі. У підсумку це дозволить формувати більш повноцінні продуктові набори для тих, хто опинився у складній життєвій ситуації.
Як контролюватимуть безпечність харчів
Окремо в уряді запевняють, що безпечність продуктів контролюватимуть жорстко. Відповідальність за якість їжі та належні умови її зберігання хочуть покласти саме на банки продовольства. Це означає, що перед передачею людям продукти мають пройти перевірку, а весь процес повинен відповідати встановленим вимогам. Такий підхід важливий, щоб нова система викликала довіру як у бізнесу, так і в тих, хто отримуватиме допомогу. Без чіткого контролю якості запуск такої моделі на національному рівні був би неможливим.
Фудбанкинг в Україні: що зміниться для бізнесу і людей
У найближчі місяці чиновники обіцяють підготувати необхідні законодавчі зміни, які дозволять системно запустити механізм по всій країні. У планах — забезпечувати безкоштовними продуктами мільйони українців, зокрема внутрішньо переміщених осіб, пенсіонерів і людей з інвалідністю. Щоб бізнес активніше долучався до цієї ініціативи, уряд також розглядає можливість певних пільг. Водночас для тих, хто замість передачі придатної їжі вирішить її утилізувати, можуть передбачити штрафи. Остаточні правила ще напрацьовують, але вже зараз зрозуміло, що фудбанкінг розглядають як реальний інструмент підтримки людей і скорочення харчових втрат.
Нові правила Укрзалізниці під час повітряних тривог: коли пасажирів евакуюватимуть із поїзда.
