11 квітня 2026 року в ефір вийшов 11 випуск «МастерШеф»-17, у якому учасники зіткнулися з випробуваннями на точність, уважність і вміння чітко працювати за правилами професійної кухні. Цього разу судді зробили ставку не на імпровізацію, а на дисципліну, правильні пропорції та здатність не припускатися дрібних, але критичних помилок, пише MigNews. У першому конкурсі аматори працювали в командах, а кулінарною темою став класичний французький десерт «Париж-Брест», який готують із заварного тіста та крему зі смаком праліне.
Синіми керував Олександр, а червоними — Поліна, і вже на старті стало зрозуміло, що учасникам доведеться не просто смачно готувати, а буквально вираховувати кожен грам. Саме точність, за словами суддів, і стала головним критерієм цього випробування, бо на професійній кухні технологічна карта не залишає місця для методу «на око».
Умови конкурсу виявилися значно складнішими, ніж здавалося спочатку, адже всі продукти команди могли брати лише з фуд-гірки, а кожен учасник за один підхід мав право взяти тільки два інгредієнти. Спершу аматори визначали кількість потрібних продуктів навмання, а вже потім судді перевіряли все до грама, що одразу підвищувало ціну кожної помилки. Додатковою складністю стало правило використати весь обсяг інгредієнтів без жодних залишків, незалежно від того, чи йшлося про великі порції, чи про лічені міліграми. У підсумку краще з таким завданням упоралася команда синіх, тоді як червоні припустилися помилок, і чорний фартух за результатами цього конкурсу отримав Ігор. Окремо наприкінці випробування стало відомо про несподіване рішення Оксани Оерке добровільно залишити проєкт, і навіть вмовляння суддів не змінили її наміру піти з кухні «МастерШеф».
Другий конкурс був побудований уже навколо майстер-класу від переможниці 15 сезону «МастерШеф» Ненсі Топко, яка показала аматорам складну ресторанну страву. Учасникам потрібно було максимально точно повторити те, що вона готувала просто перед ними, не маючи права допомагати одне одному у процесі приготування. Передавати дозволялося лише посуд чи інгредієнти, але будь-яке втручання в чужу страву суворо заборонялося, що робило завдання особливо нервовим і технічно непростим. Після завершення майстер-класу аматорам дали ще 15 хвилин, щоб довести свої роботи до фінального вигляду. Цього разу конкурсним завданням стала форель по-гренобльськи з картоплею кокот і молодим броколі — саме цю страву Ненсі колись готувала під час свого екзамену в академії Le Cordon Bleu.
Найкраще із другим завданням упоралася Валерія, яка за свій виступ отримала шеф-ніж і стала однією з головних героїнь випуску. Водночас найгірші результати в цьому конкурсі показали Микита та Артур, тож саме вони поповнили список власників чорних фартухів. Таким чином, 11 випуск «МастерШеф»-17 запам’ятався не лише жорсткою перевіркою точності, а й одразу кількома емоційними поворотами, включно з добровільним відходом Оксани Оерке та новими кадровими втратами серед аутсайдерів тижня. На офіційному сайті STB також зазначено, що продовження боротьби глядачі побачать уже в 12 випуску, який покажуть 12 квітня о 19:00 на телеканалі СТБ. Саме там стане відомо, хто з учасників не витримає чергового етапу змагання і залишить проєкт після чорних фартухів.
Мастер Шеф 17 сезон 11 випуск доступний тут.
