Українська мережа ресторанів здорового харчування Salateira припинила свою діяльність. Про закриття бізнесу повідомила колишня співвласниця компанії Ірина Добрутська. Водночас навколо бренду виник конфлікт через появу ресторану зі схожою назвою в одному з київських торговельних центрів. Колишня партнерка мережі стверджує, що до відкриття нового закладу причетний багаторічний працівник Salateira.
Ірина Добрутська розповіла про ситуацію на своїй сторінці у Threads. За її словами, колишній бренд-шеф мережі разом із представниками торговельного центру River Mall нібито вирішили залишити ресторанне обладнання та запустити аналогічний заклад. При цьому офіційного підтвердження звинувачень щодо обладнання наразі немає.
У торговельному центрі River Mall у Києві, де раніше працювала Salateira, тепер функціонує ресторан під назвою Salaterra. Заклад має схожу назву та працює в приміщенні, яке раніше займала відома мережа. Саме ця обставина стала причиною публічного обговорення ситуації.
За оприлюдненою інформацією, до нового ресторанного бізнесу причетний Ігор Горенко, який раніше обіймав посаду бренд-шефа Salateira. Він є одним зі співвласників компанії «Укрфрешфуд», через яку працює новий заклад. Основна частка підприємства — 78% — належить Ганні Зиковій, яка раніше керувала компанією «М’ясторія».
Крім того, саме на ТОВ «Укрфрешфуд» зареєстрована торгова марка Salaterra. Водночас наявність схожої назви та участь колишнього працівника Salateira самі по собі не доводять порушення прав попередніх власників. Інформації про судове рішення щодо цього конфлікту наразі немає.
Зміни у структурі власності Salateira відбулися незадовго до повідомлення про закриття. У жовтні 2026 року Ірина Добрутська залишила бізнес, після чого єдиним власником ТОВ «Салетайра» став Павло Слободянюк. Причини припинення роботи ресторанної мережі публічно не деталізували.
Salateira свого часу була одним із помітних українських брендів у сегменті швидкого здорового харчування. Мережа пропонувала салати, пасту та інші страви, орієнтуючись на відвідувачів, які хотіли швидко поїсти без традиційного фастфуду. У 2023 році компанія входила до десятки найбільших представників ресторанного сектору України за доходами. Тоді її виторг становив майже 289 мільйонів гривень.
Індексація зарплати у листопаді 2026: кому нарахують і скільки — таблиця за базовими місяцями.
