Советы диетологов: Как и что есть в Новогоднюю ночь
31.12.2014 10:13

Эксклюзив  Советы диетологов: Как и что есть в Новогоднюю ночь

MIGnews.com.ua

Новогодний стол – это разнообразие блюд, кулинарных новинок и вкусностей. Каждая хозяйка старается найти самый интересные и вкусные рецепты салатов и угощений. Хотя и бывают разные ситуации, как в случае героя фильма "Ирония судьбы или С легким паром". "Какая гадость эта ваша заливная рыба…", - сказал Ипполит.

Поэтому в новогоднюю ночь не стоит забывать о том, что наш организм – не бездонная пропасть, которая все поглотит без последствий. А что стоит кушать и в каком количестве редакции MIGnews.com.ua рассказала врач-эндокринолог Елена Шевченко.

"Новый год – это всегда продукты, которые не совсем подходят нашему организму. Салат "Оливье", заливной холодец, шампанское, колбасы. Традиционный украинский стол, к сожалению, пестрит вот этими продуктами. Но дело в том, что сегодня мы уже не говорим о том, что нужно меньше есть жирного, меньше есть сладкого. Дело не в диетическом питании", - сказала врач.

По ее словам, организм организму рознь и самое главное – "вычислить врага в тарелке". "Можно целый день или целую ночь, запивая шампанским пить зеленый чай, есть зеленый огурец, и со всем этим есть овсянку или гречневую кашу или еще какие-то нужные, правильные продукты. Фасоль, соевые продукты или чечевицу. Но если у данных людей на эти продукты, которые органические, правильные, не жирные, не сладкие вырабатывается большое количество антител. То есть, он их видит не как хороший продукт – гречневая каша, зеленый чай или зеленый салат. Он эти продукты видит как врага. То есть он думает, что зеленый чай это какой-то вирус", - отметила Шевченко.

Она пояснила, что после приема пищи организм все переварил, разложил по полочкам. Организм здоров. Если же на какой-то продукт организм вырабатывает антитела, защищается. "Когда такое происходит – возникает оттек. То есть иммунная система начинает заболевать. И она не в состоянии увидеть конкретную проблему в организме. Она будет постоянно бороться. С чем? С едой. С соками, фруктами, овощами. Как только мы эти продукты временно уберем с организма –он начинает видеть болячку",  -отметила она.

Врач посоветовала в Новогоднюю ночь не переедать, а больше подумать о здоровом столе. Кроме того, стоит пройти тест на пищевую непереносимость.

"Все считаю так, если я на новый год не буду есть холодца, оливье и всяких там жирных колбас и всяких там нехороших продуктов, то проблем не будет. А на самом деле, можно съесть все, но понемногу. Порадоваться Новому Году. Поднять бокал шампанского. Мы не можем всем подобрать диету. Помните, как раньше было – первая, вторая диета. Таких диет уже не существует, это вообще не правильно. Нет диет для всех. Сейчас мы это слово даже не употребляем. Потому что для каждого пациента слово "диета" - это страх, это паника, это неудовлетворение жизнью. Нужно личное персонализированное питание, на котором сытно, вкусно, много еды, человек чувствует себя комфортно", - добавила врач-эндокринолог.


Оцените материал: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 [10] всего оценили 1

Статьи по теме

Новости партнеров
Другие новости

Спецтемы

Вопрос дня

Планируете ли вы отпуск этим летом?
  Покупка Продажа
USD 28.2000 28.6000
EUR 34.4500 35.1000
RUR 0.3600 0.4000
BTC 30,298.7930 33,488.1406
Яндекс.Метрика