Святвечер 2021: какие блюда должны быть на праздничном столе
05.01.2021 16:30

Эксклюзив  Святвечер 2021: какие блюда должны быть на праздничном столе

Уже завтра, 6 января, православные (христиане восточного обряда) будут отмечать Святвечер. А затем 7 января будет праздноваться Рождество Христово.

На Святвечер принято готовить праздничную трапезу, которой завершится Рождественский пост (длившийся 40 дней). В этот вечер принято ставить на стол только постные угощения, которых должно быть 12, а на ужин, по традиции, собираются всей семьей.

Точное количество блюд на праздничном столе связано с апостолами Иисуса Христа. А садиться за стол можно не раньше, чем на небе загорится первая звезда, которая символизирует Рождение Христа. Трапезу начинает хозяин дома с молитвы и кутьи (главное блюда на столе), а за ним - остальные члены семьи.

MIGnews.com.ua разобрался, какие же блюда должны быть на столе в Святвечер и собрал для наших читателей специальную подборку.

Основное блюдо на столе это кутья. Ее принято варить из пшеницы или ячменя, также можно использовать рис. В кутью добавляют мед, изюм и другие сухофрукты, мак, орехи.

В Святвечер на стол ставят бедную кутью - то есть без масла. А вот на Рождество кушают богатую кутью - со сливочным маслом и разнообразием сухофруктов.

Еще одним обязательным атрибутом Святвечера является узвар, который варят из сухофруктов и добавляют в него сахар или мед, а также специи (корицу или гвоздику).

Также на Святвечер можно приготовить борщ, однако он должен быть постным - без мяса и сметаны. Иногда в него могут добавлять фасоль или же грибы.

Не стоит забывать и о варениках - их можно приготовить с картошкой или капустой и заправить луковой или грибной поджаркой.

Можно сделать на праздничный стол рыбу - отварить или же нафаршировать. А дополнить ее можно будет запеченным картофелем.

Если же вы любите капусту - то можно будет приготовить и из нее угощение - стушить или сделать голубцы. Однако не стоит забывать о том, что употребление мяса в этот вечер запрещено, поэтому голубцы нужно сделать с грибами.

Дополнить праздничный стол можно будет различным количеством салатов, например, приготовьте винегрет или салат из свежих овощей.

Обязательно на столе должна быть выпечка - хлеб, пампушки, Рождественский калач. Все это будет очень кстати к празднику. А из сладкого можно запечь груши и яблоки.

И даже если в это вечер вы не найдете на стол все 12 блюд, не переживайте. Ведь главное же, что за ним соберется вся семья, и в таком случае количество блюд уже не так уж и важно.

Хороших всем праздников!

Теги материала: Святвечер, еда, блюда

Оцените материал: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 [12] всего оценили 3

Статьи по теме

Новости партнеров
Другие новости

Спецтемы

Вопрос дня

А вы уже вакцинировались от коронавируса?
  Покупка Продажа
USD 26.5000 26.9000
EUR 31.4000 32.0000
RUR 0.3500 0.3800
BTC 43,160.7227 47,703.9531
Яндекс.Метрика