За первую "новогоднюю" неделю украинцы съедают 40-дневную норму мяса
Фото: Фото berloga.net
01.01.2012 17:58

За первую "новогоднюю" неделю украинцы съедают 40-дневную норму мяса

MIGnews.com.ua

Все мясо, от которого украинцы отказываются на период поста перед Рождеством, они съедают за неделю новогодних праздников, а это 40-дневная норма, сообщили в ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса".

По оценкам производителей, сокращение реализации мяса и мясных изделий в ноябре-первой половине декабря полностью компенсируется ростом продаж в последнюю неделю года. По подсчетам УКАБ, до 40 процентов затрат на новогодний стол приходится именно на мясо и мясопродукты, при средней стоимости новогоднего стола 1 200 грн.

"По сравнению с прошлым годом, затраты в ценовом измерении на мясопродукты перед Новым годом будут практически на уровне прошлого года. Наибольшим спросом в западных регионах страны пользуется буженина, ветчина и домашние колбасы, а в восточных - сыровяленые и сырокопченые колбасные изделия", - сообщила исполнительный директор УКАБ Елизавета Святкивская.

Учитывая предновогодний спрос, с 26 декабря начали расти цены на свинину, которая традиционно пользуется наибольшим спросом по сравнению с другими видами мяса, констатирует Интерфакс-Украина. Стоимость свинины выросла по всей цепочке - от хозяйств, выращивающих свиней до розничных цен на рынках и в сетевой рознице примерно на 10-15% по сравнению с уровнем цен 2010 года, что составляет 56-60 грн/кг.

Как сообщал MIGnews.com.ua, ранее УКАБ обнародовала данные опроса, согласно которым, до 12% продуктов питания, закупленных городским населением Украины к новогоднему столу, не потребляется и портится. В денежном выражении стандартный праздничный стол из четырех взрослых и двух детей в среднем выбрасывает в мусорный ящик 90 грн. Итого по всему городскому населению Украины расход составляет порядка 470 млн грн.

Новости по теме:

На праздники украинцы выбросят на мусорку продуктов на 470 млн 

Украинцы будут встречать Новый год дома с оливье

К Новому году взлетели цены на мясо и яйца

Теги материала: продукты, мясо, праздник

Оцените материал: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 [0] всего оценили 0

Статьи по теме

Новости партнеров
Другие новости

Спецтемы

Вопрос дня

А вы уже вакцинировались от коронавируса?
  Покупка Продажа
USD 26.5000 26.9000
EUR 31.4000 32.0000
RUR 0.3500 0.3800
BTC 43,160.7227 47,703.9531
Яндекс.Метрика