Люди различают только десять основных запахов
21.09.2013 22:19

Люди различают только десять основных запахов

MIGnews.com.ua

Американские ученые считают, что как все вкусовые ощущения можно свести к пяти основным вкусам, так и тысячи запахов, улавливаемых человеческим обонянием, в общем можно разделить всего на 10 основных категорий.

Профессор Джейсон Кастро из колледжа Бейтса и его коллега профессор Чакра Ченнуботла из университета Питтсбурга использовали компьютерные технологии, чтобы привести к единому знаменателю сущности множества запахов, сообщают Вести.ру.
 
Изучив 144 запаха, ученые обнаружили, что всех их можно сгруппировать в 10 категорий: ароматные, древесные (смолистые), фруктовые (исключая цитрусовые), химические, мятные, сладкие, запах попкорна, лимонные и два вида тошнотворных запахов: острые и гнилые.
 
"Мы выделили 10 основных категорий, поскольку каждая из них отражает важный атрибут окружающего мира – опасность, продукты питания и так далее, – утверждает профессор Кастро. – Если вы знаете эти основные категории, то можете думать о создании новых ароматов. Мы еще не решили проблему прогнозирования запаха на основе его химической структуры, но собираемся это сделать".
 
По мнению ученого, важно провести подобные тестирования с участием более сложных ароматов, таких как духи и бытовые запахи. По его мнению, любой естественный запах, вероятно, окажется сложной смесью из нескольких различных категорий.
 
 
Новости по теме:

 

Человек с плохим обонянием - потенциальный психопат

Теги материала: наука, исследование

Оцените материал: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 [5] всего оценили 1

Статьи по теме

Новости партнеров
Другие новости

Спецтемы

Вопрос дня

Планируете ли вы отпуск этим летом?
  Покупка Продажа
USD 28.2000 28.6000
EUR 34.4500 35.1000
RUR 0.3600 0.4000
BTC 30,298.7930 33,488.1406
Яндекс.Метрика