Ульяна Супрун рассказала, какие блюда должны быть на новогоднем столе украинцев
27.12.2018 17:38

Ульяна Супрун рассказала, какие блюда должны быть на новогоднем столе украинцев  Фоторепортаж

И.о. главы Министерства здравоохранения Украины Ульяна Супрун раскритиковала новогоднее меню украинцев. Об этом Супрун сообщила на своей странице в Faceebook.

И.о. министра осудила употребления канонических праздничных салатов - Оливье и Селедки под шубой.

По ее словам, они калорийны, малопитательны и затрудняют пищеварение. И самая большая опасность - в майонезе. Его, как и остальные готовые соусы, Супрун советует не употреблять вообще.

"В фабричном майонезе часто много добавленной соли, сахара и жира. Поэтому его, как и другие готовые соусы, следует максимально ограничить в потреблении, а лучше - вовсе отказаться. Или готовить их дома самостоятельно. Но домашний майонез в классическом понимании - тоже не выход. Сырые яйца, которые входят в его состав, опасны для здоровья. Нередко сальмонеллы загрязняют куриные яйца, поэтому без термической обработки употреблять их не стоит", - написала и.о. главы Минздрава.

Стоит отметить, что Ульяна Супрун поделилась своими альтернативными здоровыми рецептами.

"Майонез можно заменить: сметаной - в ней витамин D, молочнокислые бактерии и жирные кислоты короткой цепи, турецким йогуртом и горчицей в зернах. Если хотите попробовать что-то совершенно новое, майонез можно приготовить из орехов кешью или авокадо, или вообще на аквафаби - это вода, в которой варился турецкий горох для хумуса. В интернете есть много рецептов", - отметила она.

Также особым любителям Оливье Супрун посоветовала увеличить в нем количество моркови, добавить свежий огурец вместо соленого, и мясо брать запеченное, а не вареную колбасу.

Как сообщал MIGnews.com.uа ранее, специалисты рассказали, как не отравиться во время новогодних праздников.

загрузка...

Оцените материал: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 [16] всего оценили 7

Статьи по теме

Новости партнеров
Другие новости

Спецтемы

Вопрос дня

Кто должен определять, какой телеканал закрывать?
  Покупка Продажа
USD 25.9000 26.2500
EUR 29.1000 29.8500
RUR 0.3780 0.4180
BTC 10,426.1729 11,523.6641
Яндекс.Метрика