Голод миру не грозит - ученые придумали суперпродукты
01.01.2014 22:19

Голод миру не грозит - ученые придумали суперпродукты

MIGnews.com.ua

Каждый год ученые удивляют нас чем-то новеньким:

Фиолетовые помидоры (в них добавлены гены из цветка "львиный зев", они оказывают противовоспалительное действие и могут замедлить развитие некоторых опухолей).

Салат, который повышает выработку организмом инсулина (работа биологов из Университета Пенсильвании).

Мясо, синтетически выращенное из биологической ткани. Даже гамбургеры теперь делают в лабораториях (создание ученых Маастрихтского университета в Нидерландах). Синтетическое мясо полностью соответствует биологическому, только вот внешний вид его надо бы улучшить, чтобы даже гурманы не смогли отличить. Пока искусственный стейк - белого цвета, а подкрашивают его свеклой.

Ученые так же работают над производством гипоаллергенного молока. На коровье молоко у многих бывает аллергия из-за протеина бета-лактоглобулина, которого нет в женском грудном молоке. Так вот исследователи Новой Зеландии пытаются создать коров, которые давали бы такое вот безопасное молоко - аналог человеческого.

Социологи отмечают, что в ресторанах многих стран все более популярными становятся блюда из насекомых. Они содержат большое количество жиров, белков, клетчатки, и важных минералов и витаминов - от железа и кальция до витаминов группы В и витамина Е.

В общем, голод миру точно не грозит, пишет Комсомольская правда в Украине.

Как сообщал MIGnews.com.ua, 5 августа в Лондоне съели 140-граммовый бургер, который был приготовлен из синтетического мяса. В искусственный фарш для улучшения вкуса были добавлены соль, яичный порошок, панировочные сухари, шафран и свекольный сок.

Новости по теме:

Еду будущего вырастят в пробирке и напечатают на принтере

Американец создал универсальную замену еде, которой хочет накормить всю планету

Мир от голода спасет синтетическое мясо

Теги материала: наука, продукты
загрузка...

Оцените материал: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 [27] всего оценили 3

Статьи по теме

Новости партнеров
Другие новости

Спецтемы

Вопрос дня

Кто должен стать премьер-министром?
  Покупка Продажа
USD 25.9000 26.2500
EUR 29.1000 29.8500
RUR 0.3780 0.4180
BTC 10,426.1729 11,523.6641
Яндекс.Метрика