В Тернополе продавали блюда из сала, чтобы помочь фронту. ФОТО
14.05.2015 18:10

Эксклюзив  В Тернополе продавали блюда из сала, чтобы помочь фронту. ФОТО  Фоторепортаж

MIGnews.com.ua

Сало с яблоками, свеклой, хреном, черносливом, орехами, шоколадом и клубникой. Молодые тернопольские кулинары работали всю ночь, чтобы приготовить для благотворительной ярмарки около сотни самых разнообразных блюд из стратегического украинского продукта - сала.

"Сало - сила" - под таким лозунгом состоялась ярмарка во дворе одного из тернопольских колледжей. Воспитанники четырнадцати учебных заведений со всей Тернопольской области продавали вкусности из сала.

"Наша Украина богата традициями и ресурсами, - говорит директор Тернопольского торгово-экономического колледжа Василий Малярчук. - Поэтому мы решили использовать наши умения для помощи украинской армии. Фестиваль сала мы планировали провести уже давно. А поскольку сейчас люди стали меньше помогать армии - мы решили таким оригинальным образом призвать тернополян поддержать наших солдат. Вырученные во время ярмарки средства передадим на лечение бойцов. Ожидаем собрать около десяти тысяч гривен".

Сотни тернополян во время обеденного перерыва пришли, чтобы насладиться блюдами из сала и узнать у хозяек рецепты.

"Сало - это уникальный продукт, из которого можно приготовить тысячи блюд, - рассказывает студентка Лена Мончак.- Вот, к примеру, коктейль "Мощь": в небольшие стаканчики кладем по несколько кусочков сала, маринованных в специях, сверху кладем зелень и тертый хрен. Украшаем пером зеленого лука. Получается пикантная закуска и оригинальное блюдо для фуршета".

Присоединились к благотворительной ярмарке и местные рестораны.

Специальной гостьей фестиваля стала жительница Тернополя Ольга Чайка, которая издала уникальную книгу с рецептами сала. Здесь и старинные блюда, котории готовили в древности, и современные рецепты. Всего около полутысячи инструкций приготовления визитной карточки украинской кухни.

Ранее MIGnews.com.ua публиковал расписание мероприятий ко Дню Европы в Киеве.

Теги материала: фестиваль, сало
загрузка...

Оцените материал: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 [21] всего оценили 3

Статьи по теме

Новости партнеров
Другие новости

Спецтемы

Вопрос дня

Кто должен определять, какой телеканал закрывать?
  Покупка Продажа
USD 25.9000 26.2500
EUR 29.1000 29.8500
RUR 0.3780 0.4180
BTC 10,426.1729 11,523.6641
Яндекс.Метрика