Ученые рассказали о пользе молока
13.09.2018 13:20

Ученые рассказали о пользе молока

В Канаде ученые Университета Макмастера выяснили, что, если  употреблять три порции молочных продуктов в день, уменьшится риск сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти, сообщается в пресс-релизе на MedicalXpress.

В исследовании приняли участие 136 384 человека в возрасте 35-70 лет из 21 страны.

Специалисты определили рацион питания добровольцев и следили за состоянием здоровья в течение 9,1 года. За все время наблюдения были зарегистрированы 6796 смертей и 8555 случаев сердечно-сосудистых заболеваний.

Стоит отметить, что одна порция молочных продуктов была эквивалентна стакану молока или йогурта весом 244 грамма, 15 граммам сыра или 5 граммам сливочного масла.

Всех участников исследования разделили на четыре группы в соответствии с количеством порций, употребляемых ежедневно. Оказалось, что те, кто ел самое большое количество молочных продуктов (3,2 порции, в среднем), уменьшали риск смерти (от сердечно-сосудистых заболеваний и других причин) на 2,2 %, по сравнению с людьми, не употребляющими их.

Известно, что полезной оказалась даже необезжиренная молочная продукция (в количестве 2,9 порции), которая снижала вероятность преждевременной смерти на 1,1%.

Ученые пока не знают точную причину такой связи. Несмотря на то, что специалисты рекомендуют есть обезжиренные молочные продукты из-за предполагаемого вреда насыщенных жирных кислот, существуют данные о пользе молока для здоровья. Это объясняется наличием специфических аминокислот, ненасыщенных жиров, витаминов K1 и K2, кальция, магния, калия и пробиотиков.

Как сообщал MIGnews.com.uа, ученые из Университета Вашингтона в Сент-Луисе выяснили, что сахар трегалоза благотворно влияет на печень и повышает чувствительность к инсулину, уменьшая вероятность развития диабета. 

загрузка...

Оцените материал: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 [10] всего оценили 1

Статьи по теме

Новости партнеров
Другие новости

Спецтемы

Вопрос дня

Кто должен определять, какой телеканал закрывать?
  Покупка Продажа
USD 25.9000 26.2500
EUR 29.1000 29.8500
RUR 0.3780 0.4180
BTC 10,426.1729 11,523.6641
Яндекс.Метрика